メインディッシュのレシピ
食卓の主役になる、カレー粉を使ったメインディッシュのレシピを集めました。スパイスの香りで、いつもの肉料理・魚料理がぐっと本格的に仕上がります。
39件のレシピ
基本のチキンカレー
鶏もも肉 、 トマト缶 、 玉ねぎ 、 しょうがチューブ 、 にんにくチューブ 、 無糖ヨーグルト 、 水 、 塩
フライパンで簡単タンドリーチキン
鶏もも肉 、 ヨーグルト 、 塩 、 ケチャップ
スープカレー
たまねぎ 、 コンソメ 、 水 、 ケチャップ 、 ウスターソース 、 バター 、 牛乳 、 ローレル 、 おろしにんにく 、 おろし生姜 、 トッピング用野菜（かぼちゃ・なす等） 、 半熟卵
キーマカレー
合い挽き肉 、 トマト缶 、 玉ねぎ 、 しょうがチューブ 、 にんにくチューブ 、 無糖ヨーグルト 、 塩
ほうれん草のサグチキンカレー
鶏もも肉 、 トマト缶 、 玉ねぎ 、 しょうがチューブ 、 にんにくチューブ 、 無糖ヨーグルト 、 水 、 塩 、 ほうれん草
鶏のカレー唐揚げ
鶏もも肉 、 醤油 、 酒 、 ショウガ（すりおろし） 、 砂糖 、 片栗粉 、 揚げ油
豚肉のカレー生姜焼き
豚ロース薄切り肉 、 玉ねぎ 、 しょうが（すりおろし） 、 醤油 、 みりん 、 酒 、 サラダ油 、 キャベツの千切り
鶏ひき肉の和風カレーハンバーグ
鶏ひき肉 、 木綿豆腐 、 長ネギ（みじん切り） 、 片栗粉 、 塩 、 ポン酢 、 大根おろし 、 大葉 、 サラダ油
簡単シシカバブ
合い挽き肉 、 玉ねぎ（みじん切り） 、 にんにく（すりおろし） 、 しょうが（すりおろし） 、 塩 、 クミンパウダー（あれば） 、 片栗粉 、 サラダ油
鶏むね肉のカレーマヨポン炒め
鶏むね肉 、 塩こしょう 、 片栗粉 、 サラダ油 、 マヨネーズ（合わせだれ） 、 ポン酢（合わせだれ） 、 砂糖（合わせだれ） 、 小ネギ（小口切り）
サバ缶のドライカレー
サバ水煮缶 、 玉ねぎ 、 にんじん 、 ピーマン 、 にんにく 、 醤油 、 塩 、 サラダ油 、 ご飯
カレー麻婆豆腐
木綿豆腐 、 豚ひき肉 、 長ネギ 、 にんにく（みじん切り） 、 しょうが（みじん切り） 、 水 、 鶏がらスープの素 、 酒 、 醤油 、 砂糖 、 水溶き片栗粉 、 ごま油
豚バラと大根のカレー煮
豚バラ薄切り肉 、 大根 、 だし汁 、 醤油 、 みりん 、 酒 、 砂糖 、 サラダ油
白身魚のムニエル カレー風味
白身魚（タラ、鯛など） 、 米粉 、 塩 、 こしょう 、 バター 、 オリーブオイル 、 レモン
鱈のカレーホイル焼き
生鱈（切り身） 、 しめじ 、 えのき 、 玉ねぎ（薄切り） 、 バター 、 塩 、 こしょう 、 酒 、 ポン酢(お好みで)
さばのカレーみそ煮込み
さば（切り身） 、 しょうが（薄切り） 、 水 、 味噌 、 砂糖 、 みりん 、 酒
シーフードココナッツカレー
むきエビ 、 イカ 、 玉ねぎ 、 にんにく 、 ココナッツミルク 、 鶏がらスープの素 、 塩 、 サラダ油 、 パクチー
鮭のムニエル カレータルタルソース
生鮭（切り身） 、 塩 、 こしょう 、 米粉（または小麦粉） 、 バター 、 ゆで卵（タルタル用） 、 玉ねぎ（タルタル用） 、 マヨネーズ（タルタル用） 、 レモン汁（タルタル用）
サーモンのクリームカレー煮
生鮭（切り身） 、 ほうれん草 、 玉ねぎ 、 牛乳 、 米粉 、 バター 、 コンソメ（顆粒） 、 塩 、 こしょう
メカジキのカレー竜田揚げ
メカジキ 、 醤油 、 みりん 、 酒 、 ショウガ（すりおろし） 、 片栗粉 、 揚げ油
イカとセロリのカレー塩炒め
イカ（胴） 、 セロリ 、 にんにく（薄切り） 、 赤唐辛子（輪切り） 、 ごま油 、 酒 、 塩 、 鶏がらスープの素
おつまみ無水チキンカレー
鶏もも肉 、 玉ねぎ 、 カットトマト缶 、 にんにく（みじん切り） 、 しょうが（みじん切り） 、 塩 、 バター 、 塩（下味）
カレー風味のとんかつ
豚ロース肉（とんかつ用） 、 塩こしょう 、 小麦粉 、 卵 、 パン粉（衣） 、 粉チーズ（衣） 、 揚げ油
手羽元のさっぱりカレー煮
手羽元 、 ゆで卵 、 酢 、 醤油 、 砂糖 、 水 、 にんにく
鶏肉のトマト煮込みカレー風味
鶏もも肉 、 玉ねぎ 、 しめじ 、 カットトマト缶 、 にんにく 、 コンソメ（顆粒） 、 塩こしょう 、 オリーブオイル
牛肉とごぼうのしぐれ煮カレー風味
牛薄切り肉 、 ごぼう 、 しょうが（千切り） 、 ごま油 、 水 、 醤油 、 酒 、 砂糖 、 白いりごま
鶏ささみのカレーピカタ
鶏ささみ 、 塩こしょう 、 米粉（または薄力粉） 、 サラダ油 、 卵（卵液） 、 粉チーズ（卵液） 、 パセリ（乾燥・卵液）
豚肉とキャベツのカレー味噌炒め
豚こま切れ肉 、 キャベツ 、 ピーマン 、 ごま油 、 味噌（合わせだれ） 、 みりん（合わせだれ） 、 砂糖（合わせだれ） 、 酒（合わせだれ）
鶏手羽中のカレーグリル
鶏手羽中 、 塩 、 オリーブオイル 、 黒こしょう
オクラの甘辛カレー肉巻き
オクラ 、 豚バラ薄切り肉 、 塩こしょう 、 小麦粉 、 醤油（合わせ調味料） 、 酒（合わせ調味料） 、 砂糖（合わせ調味料）
鶏のカレー照り焼き
鶏もも肉 、 塩こしょう 、 小麦粉 、 醤油（たれ） 、 みりん（たれ） 、 砂糖（たれ） 、 酒（たれ） 、 サラダ油
カレー風味のピーマン肉詰め
ピーマン 、 豚ひき肉 、 玉ねぎ（みじん切り） 、 パン粉 、 牛乳 、 塩 、 小麦粉 、 ケチャップ（ソース） 、 ウスターソース（ソース） 、 サラダ油
厚揚げの豚肉巻きカレー照り焼き
厚揚げ 、 豚バラ薄切り肉 、 片栗粉 、 サラダ油 、 醤油（タレ） 、 みりん（タレ） 、 砂糖（タレ）
カレー風味のミートボール
豚ひき肉 、 玉ねぎ（みじん切り） 、 パン粉 、 牛乳 、 塩こしょう 、 ケチャップ（ソース） 、 ウスターソース（ソース） 、 砂糖（ソース） 、 水（ソース） 、 サラダ油
エビとブロッコリーのカレー炒め
むきエビ 、 ブロッコリー 、 にんにく（みじん切り） 、 オリーブオイル 、 塩 、 こしょう 、 白ワイン（または酒）
ロールキャベツのカレースープ仕立て
キャベツの葉（大） 、 豚ひき肉 、 玉ねぎ（みじん切り） 、 パン粉 、 牛乳 、 塩こしょう 、 水 、 コンソメ（顆粒） 、 塩 、 スパゲッティ（留める用）
ブリとごぼうのカレー煮物
ブリ（切り身） 、 ごぼう 、 しょうが（薄切り） 、 水（煮汁） 、 酒（煮汁） 、 醤油（煮汁） 、 砂糖（煮汁） 、 みりん（煮汁）
豆腐のカレーソテー
木綿豆腐 、 塩こしょう 、 小麦粉 、 バター 、 醤油 、 みりん 、 青ネギ
生鮭のカレーピカタ
生鮭（切り身） 、 塩こしょう 、 小麦粉 、 卵 、 パセリ（みじん切り・あれば） 、 バター 、 サラダ油