作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、下茹でする（またはレンジで2分加熱）。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったらエビを炒める。
3
エビの色が変わったらブロッコリーを加え、白ワインを振ってサッと炒め合わせる。
4
カレー粉(IESPICE)、塩、こしょうで味を調える。
💡 美味しさのヒント
- ブロッコリーの代わりにアスパラガスやカリフラワーでも美味しく作れます。
🧂 塩加減のポイント
当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分（コンソメ、醤油などを含む）を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！
