作り方
1
豆腐はしっかり水切りし、8等分に切る。塩こしょう、小麦粉をまぶす。
2
フライパンにバターを熱し、豆腐を両面こんがり焼く。
3
醤油、みりん、カレー粉(IESPICE)を混ぜ合わせたものを回しかけ、絡める。
4
皿に盛り、ネギを散らす。
💡 美味しさのヒント
- 豆腐ステーキのカレー版。安くて美味しくてヘルシー。
- きのこあんかけにしても豪華になります。
🧂 塩加減のポイント
当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分（コンソメ、醤油などを含む）を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！
