メインディッシュ
豚肉のカレー生姜焼き
いつもの生姜焼きに小さじ1杯のイエスパイスをプラスするだけで、劇的に食欲をそそる味に進化。生姜の風味とスパイスの香りが相まって、白ごはんが止まらなくなること間違いなしのがっつりおかず。
作り方
1
ボウルに醤油、みりん、酒、しょうが、カレー粉(IESPICE)を混ぜ合わせる。
2
フライパンに油を熱し、豚肉を広げて焼く。
3
豚肉に火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。
4
合わせ調味料を加え、全体に絡めながら汁気がなくなるまで炒める。
5
器に盛り、キャベツの千切りを添えて完成。
💡 美味しさのヒント
- 豚バラ肉でも美味しく作れます。
- 調味料を先に混ぜておくと、手早く仕上がります。
- 丼にしても最高です。
🧂 塩加減のポイント
当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分（コンソメ、醤油などを含む）を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！
