作り方
1
玉ねぎをみじん切り、トッピング用の野菜を適度なサイズにカットしておく。
2
鍋に油大さじ1(分量外)を熱し玉ねぎを炒める。
3
水700ml・コンソメ2キューブ・おろしにんにく小さじ1/2・おろし生姜小さじ1/2・ローレル1枚いれて、10分程度煮込む。
4
スープを煮ている間にトッピング用野菜を全て素揚げする。
5
鍋にカレースパイス・ケチャップ・ウスターソース・バター・牛乳をいれる。
6
味を整える（薄ければ塩を追加）。
7
スープをお皿によそって、上に素揚げ野菜と半熟卵をトッピングする。
💡 美味しさのヒント
- トッピングの野菜は、季節の野菜などお好きなものを使ってください。
- 半熟卵は沸騰したお湯で6分半〜7分茹でるとちょうど良い固さになります。
🧂 塩加減のポイント
当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分（コンソメ、醤油などを含む）を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！
