作り方
1
鶏肉は一口大に切る。
2
ポリ袋に鶏肉、醤油、酒、ショウガ、砂糖、カレー粉(IESPICE)を入れ、よく揉み込んで15分以上置く。
3
汁気を軽く切り、片栗粉をまぶす。
4
170℃の油でカラッとするまで揚げる（約4〜5分）。
💡 美味しさのヒント
- 二度揚げするとさらにカリッと仕上がります。
- 下味にマヨネーズを少し加えると、肉が柔らかくなります。
🧂 塩加減のポイント
当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分（コンソメ、醤油などを含む）を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！
