作り方
1
キャベツの葉は茹でてしんなりさせ、芯の厚い部分を削ぐ。
2
豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩こしょうをよく練り混ぜ、4等分にする。
3
キャベツでタネを手前から巻き、巻き終わりを爪楊枝かパスタで留める。
4
鍋に水、コンソメ、カレー粉(IESPICE)を入れ、ロールキャベツを並べて火にかける。
5
沸騰したら弱火にし、キャベツが柔らかくなるまで20分ほど煮込む。塩で味を調える。
💡 美味しさのヒント
- 市販の冷凍ロールキャベツを使えば、Step 4から始めるだけでお手軽になります。
- 仕上げにパセリを散らすと彩りが綺麗です。
🧂 塩加減のポイント
当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分（コンソメ、醤油などを含む）を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！
