作り方
1
鮭は一口大に切り、塩こしょうを振る。
2
小麦粉とカレー粉(IESPICE)を混ぜ合わせ、鮭にまぶす。
3
卵を溶きほぐし、パセリを混ぜる。鮭をくぐらせる。
4
フライパンにバターと油を熱し、弱めの中火で両面を焼く。
💡 美味しさのヒント
- バターと油を併用することで焦げにくく、風味よく仕上がります。
- 残った卵液は炒り卵にして添えると彩りが良くなります。
🧂 塩加減のポイント
当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分（コンソメ、醤油などを含む）を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！
