作り方
1
かぼちゃは種とワタを取り、一口大に切って面取りする。
2
鍋に油を熱し、ひき肉を炒める。
3
肉の色が変わったらかぼちゃを加えてさっと炒める。
4
だし汁と調味料を加え、落とし蓋をして弱火で10〜15分煮る。
5
かぼちゃが柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
💡 美味しさのヒント
- かぼちゃは皮を下にして煮ると煮崩れしにくいです。
- 冷めるとより味が染み込みます。
🧂 塩加減のポイント
当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分（コンソメ、醤油などを含む）を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！
