ブロッコリーと卵のカレーマヨサラダ
副菜・スープ・サラダ

ブロッコリーと卵のカレーマヨサラダ

茹でたブロッコリーとゆで卵を、特製カレースパイスマヨで和えました。ゴロゴロとした具材感で満足度が高く、彩りも綺麗なのでおもてなしサラダにも。

調理時間 15分
分量 2人分
難易度
★ ★ ★

作り方

1

ブロッコリーは小房に分け、塩茹でする(またはレンジ加熱)。水気をしっかり切る。

2

ゆで卵は殻をむき、大きめに切る。ハムは短冊切り。

3

ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

4

ブロッコリー、ゆで卵、ハムを加えてさっくり混ぜ合わせる。

💡 美味しさのヒント

  • ヨーグルトを加えるとさっぱりとした味わいになります。なしでも作れます。
  • エビやアボカドを加えてデパ地下風サラダにするのもおすすめ。

🧂 塩加減のポイント

当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分(コンソメ、醤油などを含む)を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください!