万能カレーにらだれ
副菜・スープ・サラダ

万能カレーにらだれ

ニラをみじん切りにし、醤油・酢・イエスパイスを混ぜるだけ。焼肉、冷やっこ、豆腐にかけると絶品の万能だれ。作り置きできるのも嬉しいポイント。

調理時間 5分
分量 4人分
難易度
★ ★ ★

作り方

1

ニラは洗って水気をよく拭き取り、細かく刻む。

2

清潔な保存容器に全ての調味料を入れて混ぜる。

3

刻んだニラを加え、全体をよく混ぜ合わせる。

4

冷蔵庫で30分以上寝かせて味を馴染ませる。

💡 美味しさのヒント

  • 豆腐、唐揚げ、水餃子、炒め物など何にでも合います。
  • 冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。

🧂 塩加減のポイント

当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分(コンソメ、醤油などを含む)を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください!