作り方
1
お好みの固さのゆで卵を作る(沸騰後6分半〜7分で半熟)。
2
ポリ袋に漬け汁の材料を混ぜ合わせる。
3
殻をむいたゆで卵を漬け汁に入れ、空気を抜いて口を縛る。
4
冷蔵庫で一晩(最低3時間)漬け込む。
💡 美味しさのヒント
- 途中で袋ごと上下を返すと均一に漬かります。
- ラーメンのトッピングはもちろん、刻んでサラダに入れても。
🧂 塩加減のポイント
当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分(コンソメ、醤油などを含む)を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください!