副菜・スープ・サラダ
カレーポテトサラダ
マヨネーズにイエスパイスを混ぜるだけで、いつもの家庭の味がデリのような洗練された味わいに。スパイシーな香りがアクセントになり、サンドイッチの具やおつまみとしても優秀です。
作り方
1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、茹でて熱いうちに潰す。
2
きゅうりは輪切りにして塩もみし、水気を絞る。ハムは短冊切り。
3
潰したじゃがいもに酢、砂糖、塩こしょうを混ぜて下味をつける。
4
粗熱が取れたらきゅうり、ハム、刻んだゆで卵、マヨネーズ、カレー粉(IESPICE)を加えて混ぜる。
💡 美味しさのヒント
- 熱いうちに下味をつけると味がぼやけません。
- 隠し味にマスタードを入れても美味しいです。
🧂 塩加減のポイント
当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分（コンソメ、醤油などを含む）を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！
