作り方
1
ごぼうはささがきか千切りにして水にさらし、水気を切る。人参は千切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、ごぼうと人参を炒める。
3
しんなりしたら調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にする。
4
最後に白ごまを振る。
💡 美味しさのヒント
- カレー粉を加えることで、冷めても風味が飛びにくくなります。
- サンドイッチの具にしても美味しいです。
🧂 塩加減のポイント
当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分（コンソメ、醤油などを含む）を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！
