作り方
1
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、下茹でする（あく抜き済みなら不要）。
2
フライパンでこんにゃくを乾煎りし、水分を飛ばす。
3
ごま油と鷹の爪を入れ炒め、調味料を加えて汁気がなくなるまで煮絡める。
💡 美味しさのヒント
- ちぎることで味が染み込みやすくなります。
- 乾煎りするとプリッとした食感になります。
🧂 塩加減のポイント
当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分（コンソメ、醤油などを含む）を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！
