作り方
1
なすは乱切り、じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし形切り、豚肉は3cm幅に切る。
2
鍋に油を熱し、豚肉と野菜を炒める。
3
水、麺つゆ、みりん、カレー粉(IESPICE)を入れる。
4
落とし蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで10〜15分煮る。
💡 美味しさのヒント
- 一度冷ますと味がグッと染み込みます。
- 素朴な味わいでご飯が進みます。
🧂 塩加減のポイント
当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分（コンソメ、醤油などを含む）を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！
