作り方
1
豆腐はさいの目切り、長ネギは小口切りにする。
2
鍋に水、鶏がらスープの素、醤油、カレー粉(IESPICE)を入れて火にかける。
3
沸騰したら豆腐と乾燥わかめを入れ、一煮立ちさせる。
4
ごま油を回し入れ、塩こしょうで味を調える。最後にネギを散らす。
💡 美味しさのヒント
- きのこ類や卵を加えても美味しい中華風スープです。
- スパイスの香りで減塩効果も期待できます。
🧂 塩加減のポイント
当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分（コンソメ、醤油などを含む）を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！
