作り方
1
長ネギは斜め切り、豚肉は一口大に切る。そばは茹でておく。
2
鍋にめんつゆを温め、豚肉とネギを煮る。
3
具材に火が通ったら、煮汁を少し取ってカレー粉を溶いて戻し入れる。
4
水溶き片栗粉で軽くとろみをつけ、そばにかける。
💡 美味しさのヒント
- とろみをつけることでスープが冷めにくく、麺によく絡みます。
- うどんでも同様に美味しく作れます。
🧂 塩加減のポイント
当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分（コンソメ、醤油などを含む）を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！
