作り方
1
ボウルに薄力粉、砂糖、塩、カレー粉、クミンシードを入れて泡立て器で混ぜる。
2
オイルを加え、手ですり混ぜてそぼろ状にする。
3
水を加えて生地をひとまとめにする。
4
3mm厚さに伸ばし、型抜きするかカットして、170℃のオーブンで15分焼く。
💡 美味しさのヒント
- 卵・乳製品不使用でアレルギー対応にも。
- ポリポリ止まらないおつまみクッキーです。
🧂 塩加減のポイント
当社のスパイスは塩分フリーのため塩分をご自身で調整できるのが良い所ですが、スパイス料理における塩分の役割は非常に重要です。
「なんだか味が決まらない…」と感じるときは少しずつ塩分（コンソメ、醤油などを含む）を足してみると一気に味がまとまります。
健康に気をつけながら、お気に入りの味を探してみてください！
