IESPICE JOURNAL
おうちで
マサラチャイ
スパイスと茶葉を煮出して、自家製のチャイシロップを作ります。牛乳で割れば、香り高いマサラチャイの出来上がりです。
- 加熱 8分
- 冷蔵で1週間を目安
シロップの作り方
準備するもの
| マサラチャイ スパイスキット | 1袋 |
|---|---|
| 水 | 500ml |
| 砂糖 | お好みで50〜100g |
| 牛乳 | シロップの5〜6倍 |
作り方
-
水500mlに、全てのスパイス・茶葉・砂糖を入れます。
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中火にかけ、沸騰の直前で弱火にして8分加熱します。
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火を消して粗熱が取れたら濾して、シロップだけを保存容器に入れます。
-
シロップ1:牛乳5〜6を目安に、お好みの濃さに割って飲みます。ホットの場合は電子レンジで温めてください。
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うまくいかないときは
このシロップで作るアレンジ
できあがったシロップで、いつもと少し違う一杯を。
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